没签合同工作27天，离职压工资下个月发违法吗?

没签合同工作27天，离职时公司压工资到下个月发是违法的。
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资必须按时足额支付，不得无故拖欠。

如果或若存在双方未签订劳动合同但已建立事实劳动关系的情况：即使未签订书面劳动合同，只要员工实际提供了劳动，双方就存在事实劳动关系，公司仍需按约定或法定标准支付工资，且不得延迟发放。

如果或若存在公司以“未到统一发薪日”为由压工资的情况：统一发薪日需在劳动合同中约定或公司有明确规定，且不得违反“按月支付”的原则，离职时应结清工资，延迟到下个月发放仍属违法。

如果或若存在公司无任何正当理由压工资的情况：如无经营困难等特殊情形且未与员工协商一致，单方面决定压工资到下个月发，属于无故拖欠工资，违反劳动法规定。
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没签合同工作27天离职被压工资下个月发的行为，其违法性可依据以下法律规定进行分析。
法律依据为《中华人民共和国劳动法》（2018年修正）第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”以及《工资支付暂行规定》第七条：“工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。”

在该问题中，员工工作27天已形成事实劳动关系，公司与员工虽未签合同，但工资支付仍需遵守上述规定。“按月支付”强调的是不得无故延迟，员工离职时，双方劳动关系终止，公司应在离职时或合理期限内结清工资，压到下个月发显然超过了合理期限，属于“无故拖欠”，违反了《劳动法》第五十条禁止性规定。同时，《工资支付暂行规定》第七条明确工资支付日期需按约定，离职时未结清且无特殊协商，下个月发不符合“约定日期”要求，故该行为违法。
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针对没签合同工作27天离职被压工资下个月发的情况，可采取以下实用行动建议维护权益。
1、收集事实劳动关系证据：保留工作证、考勤记录（如打卡记录、排班表）、工作聊天记录、同事证言等，证明自己在该公司工作了27天，这是维权的基础，因为没有劳动合同，事实劳动关系的证明是索要工资的关键。
2、与公司协商要求即时结清工资：主动与公司负责人沟通，明确告知其压工资到下个月发是违法行为，依据劳动法规定要求在离职时或近期内（如3个工作日内）结清27天的工资，协商时可录音保留沟通证据。
3、向当地劳动监察大队投诉：携带身份证、事实劳动关系证据到公司所在地的劳动监察大队提交书面投诉材料，投诉公司拖欠工资，劳动监察部门会责令公司限期支付，这是高效的维权途径。
4、准备申请劳动仲裁：若投诉后公司仍不支付，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书、证据材料，要求公司支付拖欠的工资及可能的未签劳动合同双倍工资差额（工作满一个月后才有，但27天可主张结清工资）。

选择解决方案时，重点考虑公司的态度和解决意愿，若公司配合协商则优先协商，若拒绝则及时通过劳动监察或仲裁维权。如果您需要更详细的证据收集清单或仲裁流程指导，建议进一步向专业律师咨询。